2012年08月03日

またまた茄子料理☆

実は我が家には今大量のお茄子ときゅうりが。。。
旬のものなので 頂く事が多く、
大量のお茄子&きゅうりが沢山あると言ったご家庭が多いのではないでしょうか?

ウチは幸いにも お茄子大好きなので 大歓迎ですが 31579.gif

そこで、昨晩の夕食もお茄子&きゅうり!!!

オススメの超簡単美味しい 茄子料理を 
「ナスのたたき」に引き続き今日も紹介したいと思いますので興味のある方はどうぞ。


*茄子とひき肉の混ぜご飯の作り方*


画像 002.jpg




約4人分

@ お茄子2本を薄めに切る。
画像 001.jpg


A フライパンで ひき肉とお茄子を炒める。

B 炒まったら、
    ・お味噌 大3   ・はちみつ 大3

C 味が絡まった所に ご飯(適当)に入れ 炒めながら混ぜる。

D 最後 ねぎを入れて火を止める。出来上がり。

注)調味料は お味噌と蜂蜜のみ



我が家の晩御飯 86046.gif  
画像 004.jpg

お茄子とひき肉の混ぜご飯 ・お茄子のお味噌汁 ・キュウリの酢漬け ・キュウリ入り生春巻き


お茄子があり余ってる方、簡単で美味しいので 是非作ってみて下さい 150768.gif 192628.gif



posted by さくさく at 09:37| Comment(5) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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